facebook
Kopējie parametri
| Zīmols | Schar |
Mix C PATISSERIE - miltu maisījums kūkām un cepumiem (nesatur lipekli)
Diētisks produkts – piemērots diētai bez glutēna un kviešiem
-
Bez glutēna
-
Bez kviešiem
-
Bez laktozes
Sastāvdaļas: kukurūzas ciete, kukurūzas milti, biezinātājs: ceratoniju augļu sveķi. Var saturēt lupīnu un sojas daļiņas.
|
Uzturvērtības apzīmējums |
100g produkta |
|
Enerģētiskā vērtība |
1515 kJ /357 kcal |
|
Tauki |
0,8 g |
|
No tiem piesātinātās taukskābes |
0,2 g |
|
Ogļhidrāti |
84 g |
|
No tiem cukuri |
0,2 g |
|
Šķiedrvielas |
3,8 g |
|
Olbaltumvielas |
1,6 g |
|
Sāls |
0,01 g |
Ražotājs: Dr. Schär Srl/GmbH, Winkelau 9, 39014 Postal/Burgstall (BZ), Itālija www.schaer.com
Izplatītājs: SIA Oribalt Rīga, Dzelzavas iela 120M
Receptes:
Smilšu mīklas cepumi
Visām sastāvdaļām jābūt atdzesētām.
SASTĀVDAĻAS: 250 g Schär miltu „MIX C”, 125 g cukura, 125 g sviesta vai margarīna, 1 ola, 1 tējkarote cepamā pulvera, svaiga citrona miziņa.
PAGATAVOŠANA: miltus izber uz dēļa un vidū izveido nelielu padziļinājumu. Tajā iepilda cukuru, olu, sviestu, citrona miziņu un cepamo pulveri. Sastāvdaļas samaisa, līdz izveidojusies mīkla, un pirms cepšanas ievieto ledusskapī vismaz uz stundu. Mīklu izrullē uz dēļa, kas pārkaisīts ar miltiem, un veido kēksus. Kēksus liek uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 1800C temperatūrā aptuveni desmit minūtes, līdz tie ieguvuši zeltaini brūnu nokrāsu. Šī smilšu mīklas recepte izmantojama arī groziņu un pīrāgu pagatavošanai.
Biskvīta kūka
Sastāvdaļas novieto istabas temperatūrā, un cepeškrāsni sakarsē līdz mērenai temperatūrai.
SASTĀVDAĻAS: 220 g Schär miltu „MIX C” (izsijātu), 200 g cukura, 125 g sviesta vai margarīna, 4 olas, 10 g cepamā pulvera, 125 ml piena.
PAGATAVOŠANA: sviestu sakuļ līdz krēma konsistencei, pievieno pusi cukura un maisa aptuveni divas minūtes, līdz izveidojusies viendabīga masa. Pievieno olu dzeltenumus, miltus, cepamo pulveri un pienu un labi samaisa. Olu baltumus saputo ar atlikušo daļu cukura un pievieno masai. Pagatavoto masu pilda formā, kas ieziesta ar sviestu un pārkaisīta ar miltiem, un iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 1800C temperatūrā cep aptuveni 50 minūtes. Pēc vēlēšanās dekorē ar vaniļas krēmu, marmelādi vai svaigiem augļiem. Lai pagatavotu šokolādes kēksu, mīklai pievieno divas ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera.
